Vinařství Blažek Kostice
je rodinné vinařství, orientované zejména na produkci malosériových šarží vín při dosažení maximální kvality.
V současné době činí celková výměra osázených ploch
našich vinic cca 5 ha. Tyto vinice se nacházejí na nejlepších polohách viniční trati Díly v katastru obce Kostice. Veškerá výroba vína pochází výhradně z hroznů vypěstovaných v našich vinicích. Naše vína jsou vyráběna šetrným způsobem zahájeným už při ruční sklizni hroznů, přes šetrné lisování, odkalení a kvašení.
Vinařství provozuje také vlastní penzion.
V rámci vinařské turistiky umožňujeme posezení, degustaci našich vín, podebatování o víně přímo s vinaři v poklidné atmosféře našeho vinného sklepa s kapacitou až 20 osob.
Cílem naší rodinné firmy je ucelená nabídka služeb zahrnující vlastní produkci odrůdových vín, ubytovací služby pro naše hosty včetně úplného servisu v oblasti vinařské turistiky, při zachování tradiční slovácké pohostinnosti.